Proefeten bij Boscafé de Busjop

Bedrijfsbezoek Boscafé de Busjop.

Na een drukke periode van plannen, slopen, bouwen en inrichten heeft Mathijs ons uitgenodigd om het resultaat te komen bekijken en als een van de eerste het eten uit de gehele nieuwe en moderne keuken te proeven.

Mathijs leidt ons door de nieuwe keuken omgeving. Zo kun het wel noemen. Verschillende werk- en kook eilanden. Voor soepen en sauzen, voor frites, voor vlees en groente, een aparte “borrel” keuken, zodat men elkaar niet onder de voeten loopt en snel kan bereiden en serveren. Er zijn 2 spoelkeukens, een voor servies en bestek en een voor glas. Op de diverse beeldschermen kun je de order per tafel volgen van bestelling, bereiding tot het uitserveren. Gisteren gemiddeld iets meer dan 4 minuten!

Alles ingericht om efficiënt, goed en lekker eten te koken. Om zo de gasten een fijne en gezellige Boscafé de Busjop beleving te bezorgen.

Daarna hebben we lekker en gezellig gegeten. Een geslaagde proeverij uit de nieuwe keuken van de Busjop.

Mathijs en team heel veel succes!